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Cuchillo filetero para pescado

El cuchillo fileteador para pescado es muy similar al que se utiliza para la carne. Está orientado principalmente a la consecución de cortes perfectos en este producto.

Como buen cuchillo filetero tiene la hoja larga y flexible lo que permite realizar un trabajo profesional, siempre respetando el producto. Su mango será ergonómico para procurar tener todo el agarre posible.

Por último, quizás sean los japoneses los que hayan hecho de este cuchillo una herramienta imprescindible en sus cocinas. En Japón se necesitan cuchillos de calidad para preparar sushi y otros cortes similares.

Catálogo de cuchillos fileteros para pescado

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