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Cuchillo Cebollero Acero de Damasco

Famosos por su dureza y a la vez por su flexibilidad, el acero de Damasco se ha convertido en el rey del cuchillo de forja. Este acero totalmente artesanal, una vez forjado unas ondas que decoran su la hoja y revelan las distintas capas de metal que lo componen.

Cualidades y curiosidades del acero de Damasco

El acero de Damasco destaca por su gran resistencia al desgaste, lo que le permite obtener cuchillos con un filo permanentemente cortante. También posee una buena resistencia mecánica y una tenaz dureza.

El proceso de fabricación consiste en unir innumerables láminas de varios tipos de acero mediante el forjado. Una vez forjado se le somete a un tratamiento con ácido que revela el dibujo de ondas en la hoja del cuchillo.

No sólo se realiza este proceso de unir capas de metal para aumentar la belleza de la hoja del cuchillo. También le aporta a este unas cualidades muy superiores a los que están forjados sin capas.

Además el proceso es totalmente artesanal, otorgando a este tipo de cuchillos una muy buena demanda entre los clientes que quieren comprar este producto.

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