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Cuchillo Cebollero de Calidad Media

Cuchillo Cebollero de Calidad Media

Claro está que siempre queremos los mejores productos para nosotros. Pero, en el caso de los cuchillos, ¿compensa comprar un cuchillo cebollero de calidad media frente a uno de gama alta?

La respuesta es más complicada de lo que parece, pero a grandes rasgos podríamos decir que sí. Evidentemente los cuchillos de alta calidad están diseñados sobre todo para profesionales de la cocina. Por lo tanto, si no lo somos, deberíamos tener buenos resultados con un cuchillo de chef de gama media. Son cuchillos muy buenos relación calidad precio

Carcaterísticas de un Cuchillo Cebollero de Calidad Media

En el mundo de los cuchillos todos los detalles cuentan para saber si tu futuro cuchillo puede ser de la calidad suficiente que necesitas. A continuación enumeramos las características que debe tener tu cuchillo cebollero:

La hoja en un cuchillo de gama media

Como dijimos para el caso de los cuchillos de gama alta, es muy importante que nos fijemos en la hoja de nuestro cuchillo. En este caso, un buen cuchillo cebollero de calidad media también deberá tener una hoja completamente integrada con el mango o de espiga completa. Como siempre, fíjate sobre todo en los tres remaches que llevan estos en el mango, aunque esto no significa al 100 por 100 que tu cuchillo vaya a ser de calidad. Por ello también deberás ser capaz de ver la hoja como continúa desde la punta de tu cuchillo hasta el final del mango.

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Fabricación de un cebollero de calidad media

Los cuchillos de de gama media estarán todos fabricados por procesos industriales y mecanizados. Ten en cuenta que resulta muy caro fabricar un cuchillo de forma tradicional. Por lo tanto, es muy complicado que encuentres un cuchillo cebollero de calidad media fabricado a mano.

Materiales empleados

Para comenzar te podemos decir que el acero de tu cuchillo debe ser de calidad. Los aceros que te podrás encontrar en el mercado variarán, siendo los más comunes el O1, A2, 5140, 1095, o el 52100 entre otros. Estos aceros presentan una buena dureza, reafilado, y retención de filo.

Por último debemos fijarnos en el mango. La calidad del material en que está construido y su ergonomía, nos indica si estamos ante un cuchillo cebollero de calidad media o por el contrario baja. En este apartado podéis encontrar los de maderas barnizadas, los de micarta, de fibra de vidrio o los de metal.

Mejores Cuchillos Cebolleros de calidad media de 2021

A continuación encontraréis una selección con los cuchillos cebolleros de alta calidad que os recomendamos.

 

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